できたてチャーシューで

　できたてのチャーシューでチャーハン。このためにご飯炊いちゃったし。

　チャーシューの出来は上々。今日は味見と火の通り具合確認で端っこをチャーハンにして、残りは１日煮汁に浸けて味をしみこませる。

　チャーハンは、チャーシューとたっぷりのゴマと長ねぎとかきなで作った。かきなという野菜は長野ではよく見かけるようになったけど、他県では無いのかな？
　チャーハンとモロヘイヤのおひたしで夕飯。ビールが合いそうだけど、昨日飲んだくれたがらガマンガマン。