今日は雨も上がり天気がよさそうなので､薪棚の作製を再開しようと思っていたのですが､腰が少し痛かったのと､急な暑さのため､休養しました｡
久しぶりに昼寝をしたせいか､腰の痛みもなくなり､体調も回復しました｡
そこで、家内が､山椒を取りにいくとの話｡家のすぐ前の道沿いや林の中に山椒がたくさん生えています｡
２０分程度でかなり取れました｡
早速､山椒の実のみにするため､実がついている小枝を取り除く作業です｡指に山椒の匂いが付いて､なかなか取れませんでした｡
左のざるに採取してきた山椒､小枝や葉っぱを取り除いた山椒の実が右のざるです｡これで１００g少しですが､ちりめん山椒を作るとまあまあの量になるようです｡
下の写真は、昨年収穫し､冷凍しておいた山椒とちりめんじゃこで作ったちりめん山椒です｡少し味が濃いですが､白いご飯にかけて食べるとおいしいです｡
山椒が生えているところには､栗の木や､桑の木が何本かあります｡
今年は桑のみの採取はパスしてしまったので､９月下旬の栗ひろいが楽しみです｡