朝夕がずいぶん涼しくなってきましたが、
最高気温はまだまだ30度超えなので、
気をつけなくてはと思う今日この頃です
敬老会の紅白上用(じょうよう)
蒸仕立てのおまんじゅうは幸せ~な感じがします
お殿様に献上されていたお饅頭から上に用いると“上用饅頭”
目上の方にお渡しするのにぴったりなお菓子です
明日9/13(水)は定休日のため、お休みさせていただきます
※来週の9/19(火)は営業、9/20(水)はお休みします
先日、ふと思い立ち佐用町の風鈴寺へ
その前にお昼ごはんということで、
佐用町名物ホルモン焼うどん
ホルモン焼うどんはホルモン・野菜・うどんを鉄板で焼いたものを
つけダレで食べるのが佐用流。
佐用町は畜産業や精肉業が盛んだった新鮮なホルモンが安価で手に入ったことで、
ホルモン焼うどんが家庭料理や郷土料理としてよく食べられるようです。
今回はこちらのお店へ
お店の壁にホルモン焼うどんを食べられるお店の地図があります。
メニュー
よくわからないので、ふじセットを注文。
鉄板でプリプリのホルモンとうどんがジュージュー焼かれます
味噌と醤油の二種類のつけダレとおろしにんにくと柚子の皮のようなものが薬味のようです。
つけダレは特に説明もなく、半々で合わせました。
(このタレで白ご飯行けそうｗ)
つけダレなしだと、焼くときにやかんで出汁のようなものをかけておられたので、
薄味のお出汁味。
タレをつけるとガツンとご飯に合う食べ応えのある味に。
薬味の柚子が爽やかでいい感じ
うどんが1人前1玉で少ないかもとお店の方がおっしゃるので、
ご飯(これで中)も追加
私はうどんだけで丁度よかったですといいつつご飯ちょっともらいましたｗ
Horumon Teppanyaki ふじ
〒679-5301
兵庫県佐用郡佐用町佐用3073-4
☎0790-82-2915
定休日 水曜日
営業時間 11:00-14:00・17:00-20:00
腹ごしらえも済んだので、いざ風鈴寺へ
正式には十輪山光明寺。
加東市の光明寺と関係あるのでしょうか
お寺のあちこちにフクロウ。
不老長寿のお寺から
“ふくろうの寺”としても親しまれているようです
願掛け椅子
この椅子に腰をけると願いが叶いそう
逆さの厄の字を落とす厄除け祈願の絵馬
これが本当の厄落とし
境内には3000個の風鈴がチリンチリンと涼し気な音を奏でていました
残念ながら今年の風鈴まつりは9/10(日)で終わってしまいましたので、
来年の7月をお楽しみに
十輪山 光明寺(じゅうりんざん こうみょうじ)
〒679-5331
兵庫県佐用郡佐用町平福149