■ AUX AMIS TOKYO

昨日は妻の誕生日祝いで、丸ビル35FにあるAUX　AMIS TOKYOにいってきました。このブログでも何度か紹介している私たち夫婦お気に入りのお店ですが、やはりいいお値段なことから数ヶ月に一回のペースでお邪魔しています。

そんな感じでたまにしか行かないにもかかわらず、ここのTさんにはいつもお世話になっています。昨日もテーブルにつくやいなや、

「いらっしゃいませ。今日はどうされたんですか？」

どうされたんですか？ん？

よくよく聞いてみれば、いつも私たちは土曜日とか週末にお邪魔しているそうで、めずらしく平日に来店したことで「どうされたんですか？」という質問になったんだそうです。

ほんとに良く覚えていらっしゃいます。

レストランビジネスの大事な点をTさんにはいつも気付かせていただきます。

そんなこんなで、昨日もいろいろご馳走になってしまいました。美味しかった。

塩とペッパーだけでも美味しくいただける和牛サーロインステーキと6種の赤ワインソースの組み合わせはやっぱり最高でした。私の定番です。

これで国内でのレストラン挨拶周りも終了。

今日は家族みんなでお家で最後の夜ご飯をいただきます。

ワインは何を飲もうかな？（実はもう決まってます）