■ Olivier COUSIN @ Vin Picoeur 丸の内

昨夜はYさん夫妻とヴァンピックル丸の内 で夕食。
Yさんは大学の先輩で、カリフォルニア＆ワインつながりというご縁でお知り合いになった方。
半年振りにお会いしました。

私たちはシルバーウィークにNapaに行きましたが、Yさんはちょっと前にカーメルに行かれた
とのこと。食事を頼むのも忘れていきなりカリフォルニア談義に華が咲いてしまいました。

この日のワインは２本。

最初は、Olivier COUSIN。ロワールのロゼ。
そろそろ涼しくなってきたので、キンキンに冷えた白、というより少しまったり感のあるロゼを
選んでみました。

お店の方によると、このOlivier Cousinという方、ロワールで自然派ワインを作っているそうですが、
ロゼは基本、甘口とのこと。
しかし、今回のワインは初めて辛口のロゼに挑戦したということで、日本には5ケースほどしか
入荷されていないそうです。


お味の方は、やはり自然派らしく、すこし濁りのある感じの薄いロゼ色。辛口とはいいながらも
少し甘めな感じはありますが、酸味もしっかりしているので、すっきり飲めました。






続きはまた次回。

【ワイン情報】
・名称：Olivier COUSIN
・生産地：ロワール、フランス
・ワイナリー：N.A.
・ブドウ品種：ANJOU地区のようなのでカベルネフランやカベルネソービニオンなどが使われるようです。
・インポータ：片岡物産
・価格：5000円くらい（レストラン価格）
・購入店：Vin Picouer丸の内
・備考；こちらに詳しい説明があります。　Olivier COUSINについて