営業日報2/7

平成21年2月7日(土)

晴れ

予算9万円

自己予算9万円


午前

売り場を土日仕様に変更する。

開店、来店数は少なめ。

出だしは順調だったが後が続かない。

試食を配り歩く。

前にほかの試食販売が来られた。

歩き回ることが出来なくなる。


午後1時までの売上1万2千円


午後

来店数が増え始める。

当たりが悪くなる。

単価が極端に低い。

サキイカ等も出ない。

声を出しアピールする。


午後4時までの売上2万4千円


夕方から最終まで

夕方になっても、当たりが悪い。

反応は良い。

かなり苦しい。


最終売上5万円


本日をもちましてキムチ業務日誌を終了させていただきます。

近い内に内容をリニューアルして再開予定です。

長らくありがとうございました。m(__)m

営業日報2/6

平成21年2月6日(金)

晴れ

予算6万円

自己予算6万円


午前

本日平常営業。

売り場を綺麗に整える。

開店、来店数はやや少ない。

当たりは弱い。

昨日と同じ様な売れ行き。
開店時間が早い分売れただけ。


午後1時までの売上6千円


午後

来店数の伸びが悪い。

当たりも昨日と同じく悪い。

単価はやや良い。

とにかく声を出し注目度を上げる。

ダラダラとしか売れない。
気合いを入れ換える。


午後4時までの売上1万5千円


夕方から最終まで

夕方から来店数が伸びる。
単価が上がらない。

サキイカ、チャンジャが余り出ない。

白菜はそれなりに出る。


最終売上4万円

営業日報2/5

平成21年2月5日(木)

晴れ

予算6万円

自己予算6万円


午前

本日初日。

お店の都合上12時開店。

開店、来店数は多い。

足が早く止まって貰えない。


午後1時までの売上2千円


午後

来店数は落ちないが当たりは悪いまま。

とにかく試食を差し出し、取って貰える様にする。

反応も悪い。

声を出し注目を集める。


午後4時までの売上1万円


夕方から最終まで

来店数は多い。

当たりがましになる。

反応も良くなるが単価が低い。


最終売上3万円

営業日報2/1

平成21年2月1日(日)

晴れ

予算7万円

自己予算7万円


午前

売り場が綺麗に見えるように盛りつける。

開店、来店数はやはり少ない。

目覚めは早い。

後が続かないのがきつい。

午後1時までの売上1万円


午後

来店数は余り伸びない。

日曜日なのに土曜日より少ない。

歩き回り試食を配る。

当たりは良くなる。

反応も良いが販売に繋がらない。


午後4時までの売上2万円


夕方から閉店まで

一時的に来店数が伸びる。
長くピークが続かない。

6時過ぎにはピークタイムが終わる。



最終売上3万円

営業日報1/31

平成21年1月31日(土)

曇り時々雨

予算7万円

自己予算7万円


午前

本日月末の締日。

売り場を改造する。

開店、来店数は少ない。

土曜日なのに？

当たりは悪いが反応は良い。

目覚めはやや遅い。

白菜がよく売れる。


午後1時までの売上8千円


午後

雨が降り出した様。

来店数は伸びない。

立体駐車場もあるのだが。
当たりはよくなるが反対に反応が悪くなる。

売上が伸びない。

チャンジャ、サキイカが出ない。


午後4時までの売上1万6千円


夕方から閉店まで

来店数が増える。

売上は余り伸びない。

土曜日なのに苦しい。


最終売上4万円

営業日報1/29

平成21年1月28日(木)

晴れ

予算5万円

自己予算5万円


午前

売り場を左右入れ換える。
開店、今日も来店数が少ない。

今日も厳しい一日になりそう。

目覚めは遅い。

展開的に昨日と同じ。


午後1時までの売上4千円


午後

来店数が増える。

売上が少し伸びる。

タカリができない。

お客様を長く引き止める。
単価はかなり低い。


午後4時までの売上8千円


夕方から閉店まで

来店数が更に伸びる。

単価も上がり始める。


最終売上3万円

営業日報1/28

平成21年1月28日(水)

晴れ

予算5万円

自己予算5万円


午前

本日初日。

売り場作りをしっかりする。

開店、来店数はかなり少ない。

試食してもらえない。

前回はこんなに悪くなかったと思う。

目覚めはかなり遅く12時頃になる。


午後1時までの売上3千円


午後

来店数は一向に増えない。
展開的には、今までで一番悪い。

売れない時間が長い。

イロイロやってみるが効果無し。


午後4時までの売上6千円


夕方から閉店まで

夕方になってきたのに来店数は伸びない。

ピークタイムも無い。

とにかく落ち着き販売する。


最終売上2万円

営業日報1/25

平成21年1月25日(日)

晴れ時々雪

大阪国際女子マラソン

予算10万円

自己予算10万円


午前

売り場作りをしっかりする。

開店、今日も来店数は少ない。

当たりも反応も悪い。

目覚めは遅い。

昨日より売れが悪い。


午後1時までの売上1万円



午後

来店数は伸びない。

マラソン中継の影響？

昨日のような伸びは無い。
展開的に苦しい。

サキイカがまだ出ない。

チャンジャはそれなりに出ている。


午後4時までの売上2万5千円


夕方から閉店まで

今日は大相撲の千秋楽なので引きが速そう。

気合いを入れ直す。


最終売上6万円

営業日報1/24

平成21年1月24日(土)

晴れ

予算7万円

自己予算7万円


午前

本日土曜日。

売り場を土日仕様に作り替える。

開店、感謝デーなのに来店数は少なめ。

当たりは悪いが反応は良い。

目覚めは早いが後が続かない。

11時過ぎから来店数が伸びる。


午後1時までの売上1万3千円


午後

来店数が午後になると減る。

当たりは良くなる。

反応は変わらず良い。

3時過ぎから来店数は伸びるが、ピークを感じない。
ダラダラとしか売れない。
単価も余り高くない。


午後4時までの売上3万円


夕方から閉店まで

夕方になってきたのにピークタイムがなく、昼間と同じ様にダラダラとしか来店が無い。

とにかく歩き回り試食を渡す。


最終売上6万円

営業日報1/23

平成21年1月23日(金)

曇り時々晴れ

予算5万円

自己予算5万円


午前

本日三日目。

しっかり売り場を作り上げる。

開店、来店数は少なめ。

今日も昨日と同様なかなか売れない。

しっかり声を出す。

試食してもらえない。

時折売れるが続かない。


午後1時までの売上7千円


午後

来店数が伸びる。

売上も上がる。

調子が良くなる。

単価は余り高くない。

試食も取って貰える様になる。


午後4時までの売上1万7千円


夕方から閉店まで

6時頃から来店数が急に減る。

明日からサービスデーなので影響があるのだろうか？
当たりが悪くなる。


最終売上4万円