急げ！大根。

大根もほぼ収穫がおわり、

今は、毎日、

こういう大根を

切って、切って

干して、

乾燥器です。

切り干し大根にして販売。。と。

近所の農産物直売所に出しています。

蒸して干すととおいしいよ～

と言っていただいたりしますが、

自分のところは切って乾燥するだけのシンプルな工程。

その代わり、価格が安くなっています。

2月になると、いつとうがたってもおかしくないので

急いで乾燥してますが

いかんせん乾燥機が小さい。

乾燥器欲しい・・。