大根を使って、農業者の加工品といえば
これですね！
袋詰めしてしまいましたが、
たくあん。
地元の農産物加工で有名な飯塚市の
野の実会の長野さん、通称長野のおばあちゃん
に高菜漬けとともに教えていただいた
たくあん漬け。
ウコン少な目です。
初めて自分でつけましたが
（そもそもたくあんに糠を使うってこともしらなかったし・・）
おいしいんです！！！
漬物かあ、しかもたくあんか～高菜は好きだけど
たくあんは食べないしなあと思ってましたが
スーパーで買うのと違って
自分とこでつけると
おいしいです！！
次は違う作り方でつくろうと思ってます！