蒸し料理が人気だから
照宝のせいろ検索していたら
品薄で入手しにくい。
いろいろ考えて
ステンレスの蒸しプレートにしました。
野菜もシュウマイ 茶碗蒸し 肉まんも
何でも蒸すのが手軽で、食卓にそのまま出せます。
井田典子さんのYouTube 見て
軽いステンレス鍋も買ってみた。
この際、重い鍋 大きい鍋
底がベコベコしてきた古い鍋を
ひとまず片付けました。
ステンレスの干しかごも購入したので
切り干し大根から作ってみよう
大き過ぎなくて、重くないステンレスは
軽いフットワークで台所に立てます。
焼き豚に豆板醤入れて、ピリ辛の肉まん作りました。
