白和え、懲りずにまた作ってみました。
お味噌を入れたレシピは、どうかなと思って
栗原はるみさんのレシピを検索。
すりゴマたっぷりで、砂糖 薄口醤油 味噌。
とても美味。
群馬県は、こんにゃく全国一の産地で
こんにゃくが入っている白和えは
群馬県の郷土料理だとか。
甘辛く煮るこんにゃく、干ししいたけ
にんじんといんげんも入っていて体に良さそう。
悩んでいた白和えは、このレシピがいいな。
久しぶりに、すり鉢使いました。
NHKのテレビ見ていたら
温暖化で、鮭やスルメイカの日本の漁獲量が
1/46、1/10に落ち込んでいるとか。
いか飯は作れないのかな。
食文化の変化に、
ついていけるかと不安になる。
交差編みのスヌード。
縄編み針使うと、交差する所で
目がキツキツになってしまいます。
歪んでいるけど縄目になりました。
夕方、近くの公園へ。
ベンチに座って、暮れゆく空を見ていたら
それだけで、贅沢な気分に浸れました。
TV 相棒、楽しみです。