<昼>
イチジク×2
洋ナシ×1
豆乳1L
ヨーグルト450g
<夜>
イチジク×2
梨×1
りんご×1
ヨーグルト100g
ひじきサラダ1人前?
<体温>
14:00→36.4 22:00→36.3
ふむ・・・
昼間っから豆乳1Lとか
ヨーグルト1箱とか
って
飲みすぎ!?だね・・・
いくらなんでも・・・
まぁ、しかし飲むには理由があるのだ
細菌学者が乳酸菌を培養する時に
なにで培養するか・・・・
牛乳か豆乳なんですね、実は
考えてみれば、分かるかと思いますが
西洋ではヨーグルトやチーズ
東洋では味噌、醤油、納豆、またはテンペなど
基本、乳酸菌が自然に発酵する場所は
牛乳か大豆なのです
モンゴルなんかでは
牛乳を草原に放置しておくと、
空気中から乳酸菌が着地(!?)して勝手に発酵させてしまうそうですw
ちなみに、日本でも
ヨーグルトの空き箱を洗わずにw牛乳(やったことないw)や豆乳を入れて常温で放置しておくと
培養できます
夏場なら丸一日、いまくらいだと二日くらいかな?
夏場はよく豆乳ヨーグルトをよく作っていました(まずいけどさw)
よかったら作ってみてくださいw
イチジク×2
洋ナシ×1
豆乳1L
ヨーグルト450g
<夜>
イチジク×2
梨×1
りんご×1
ヨーグルト100g
ひじきサラダ1人前?
<体温>
14:00→36.4 22:00→36.3
ふむ・・・

昼間っから豆乳1Lとか
ヨーグルト1箱とか
って
飲みすぎ!?だね・・・
いくらなんでも・・・

まぁ、しかし飲むには理由があるのだ

細菌学者が乳酸菌を培養する時に
なにで培養するか・・・・
牛乳か豆乳なんですね、実は

考えてみれば、分かるかと思いますが
西洋ではヨーグルトやチーズ
東洋では味噌、醤油、納豆、またはテンペなど
基本、乳酸菌が自然に発酵する場所は
牛乳か大豆なのです

モンゴルなんかでは
牛乳を草原に放置しておくと、
空気中から乳酸菌が着地(!?)して勝手に発酵させてしまうそうですw
ちなみに、日本でも
ヨーグルトの空き箱を洗わずにw牛乳(やったことないw)や豆乳を入れて常温で放置しておくと
培養できます

夏場なら丸一日、いまくらいだと二日くらいかな?
夏場はよく豆乳ヨーグルトをよく作っていました(まずいけどさw)
よかったら作ってみてくださいw