仕事に対する意識
『会社理念』『行動理念』『責任感』『意欲』『興味関心』『思いやり』…etc...
まぁいろいろありますよね
今のテーマは『責任感・意欲・元気・笑顔・思いやり』のないスタッフに『気付き』を与えるためにはどうすれば良いのか?
まず自分はどうだったか?
店に入った当初は大学生…その後大学院…
この頃までは言い訳でしかないものの研究や実験(化学専攻だったので)のことで頭が一杯で、仕事とキッチリ向き合ったことはないように思います。
仕事も当時は人数も居て…自分よりも出来るスタッフもたくさん居て…ポジションを任されてても、『正直自分が回せなくなっても誰かが助けてくれる』っていう甘えが常にあり、作業レベルも低いスタッフだったと思います。
じゃぁいつその意識は変わったのか?
大学院を中退して、フリーターになって夜働いてたシフトから昼に働くシフトに変わった頃…
ランチメンバーの男が3人とかしかいなくて、一人が工場、一人が麺場、一人が焼き場。
デシャには女性スタッフを入れないといけない状態。
焼き場に入らないといけない状況…
ランチのドピーク…
自分が焼き場を死守しないと、モレが起こる、お客様に迷惑もかける。
誰も助けてくれる余裕もない、自分がやるしかない状態。
そんな追い詰められた状況の中、やらないかん
っていう『責任感』が生まれたと思います。
そして側には目指すべき目標が居ました。
そうやって仕事と向き合い始める中で、より成果を上げるための整理整頓、効率的な仕事の段取りの探求、仕込みにおいても、そのタイミングでなぜその工程が必要なのか?…等、さまざまなことを考えて考えて、社員さんやリーダー格の人の意見や雑談を参考にしながら自分なりの『答え』を探していった結果が今の自分だと思います。
さまざまな人に『気付き』を与えてもらいながら考える習慣。それが正しいかどうか定かではないにしても自分なりの結論を導き出していく習慣。
これの繰り返しが私の飛躍的な成長に繋がったっと感じてます。
結局のところ意識を変革するために必要なことは、自分がやるしかない
自分がやってやる
っていう『責任感』の芽生えと、自分で考えよう
意見を聞こう
誰かを目指そう
など、自分を成長させようっという『姿勢』ではないでしょうか?
私の体験談からの意見ではありますが…
<完>
(ここからは少し脱線)
昔誰かから言われたことがあります。
「学生の本分は勉強だ
だからバイト先のことばかりは考えていられないだろう。」
「しかし、フリーターである以上、仕事と向き合う義務がある、責任がある。」っと。
掛け持ちしてる?他のことで忙しい?
そんなのはただの言い訳。
同情はしてくれるかもしれないが、そんなことで仕事の信頼は得られない
本気で仕事と向き合えてる人…そんな人を『プロ』とか『一流』っと言えるのではないでしょうか?
『会社理念』『行動理念』『責任感』『意欲』『興味関心』『思いやり』…etc...
まぁいろいろありますよね

今のテーマは『責任感・意欲・元気・笑顔・思いやり』のないスタッフに『気付き』を与えるためにはどうすれば良いのか?
まず自分はどうだったか?
店に入った当初は大学生…その後大学院…
この頃までは言い訳でしかないものの研究や実験(化学専攻だったので)のことで頭が一杯で、仕事とキッチリ向き合ったことはないように思います。
仕事も当時は人数も居て…自分よりも出来るスタッフもたくさん居て…ポジションを任されてても、『正直自分が回せなくなっても誰かが助けてくれる』っていう甘えが常にあり、作業レベルも低いスタッフだったと思います。
じゃぁいつその意識は変わったのか?
大学院を中退して、フリーターになって夜働いてたシフトから昼に働くシフトに変わった頃…
ランチメンバーの男が3人とかしかいなくて、一人が工場、一人が麺場、一人が焼き場。
デシャには女性スタッフを入れないといけない状態。
焼き場に入らないといけない状況…
ランチのドピーク…
自分が焼き場を死守しないと、モレが起こる、お客様に迷惑もかける。
誰も助けてくれる余裕もない、自分がやるしかない状態。
そんな追い詰められた状況の中、やらないかん
っていう『責任感』が生まれたと思います。そして側には目指すべき目標が居ました。
そうやって仕事と向き合い始める中で、より成果を上げるための整理整頓、効率的な仕事の段取りの探求、仕込みにおいても、そのタイミングでなぜその工程が必要なのか?…等、さまざまなことを考えて考えて、社員さんやリーダー格の人の意見や雑談を参考にしながら自分なりの『答え』を探していった結果が今の自分だと思います。
さまざまな人に『気付き』を与えてもらいながら考える習慣。それが正しいかどうか定かではないにしても自分なりの結論を導き出していく習慣。
これの繰り返しが私の飛躍的な成長に繋がったっと感じてます。
結局のところ意識を変革するために必要なことは、自分がやるしかない
自分がやってやる
っていう『責任感』の芽生えと、自分で考えよう
意見を聞こう
誰かを目指そう
など、自分を成長させようっという『姿勢』ではないでしょうか?私の体験談からの意見ではありますが…
<完>
(ここからは少し脱線)
昔誰かから言われたことがあります。
「学生の本分は勉強だ
だからバイト先のことばかりは考えていられないだろう。」「しかし、フリーターである以上、仕事と向き合う義務がある、責任がある。」っと。
掛け持ちしてる?他のことで忙しい?
そんなのはただの言い訳。
同情はしてくれるかもしれないが、そんなことで仕事の信頼は得られない

本気で仕事と向き合えてる人…そんな人を『プロ』とか『一流』っと言えるのではないでしょうか?