八角

が入ってるんだってさ…え八角って何かって




八角は漢方薬の一つだ。中国では料理にも使われてる。
にんにくや、鷹の爪みたいに油で焦がして香りを移してから実を捨てます。飾りに使われたりするけど結構おしゃれ



ちなみに魚の八角は美味じゃない(笑)





角煮丼はうまかった(*´∇｀*)