春野菜ポトフ❗

皆さんこんばんは❗
瀬戸内白です❗

季節の変わり目、
体調気をつけて下さいね❗🥰

みて下さい、こちらの材料❗


それぞれの食材を下処理して、
皮だとか芯など、
直接食べられない端材は出汁取りに回します。


アスパラジーと人参。


グツグツ
アク取ります。😊


野菜だけなのに、とーっても
美味しいお出汁です❗




あわび茸❗
高級な食材らしい。




そして、
ソーセージ❗❗






ローズマリーで香り付けします❗


お塩でお味を調節して、


和風だしのポトフの完成❗❗


とっても優しいお味です❗🥰