やっと 料理人の仕事終了
今回 さまざまなお菓子をつくりました
先日 お誕生日のお客様に
いちじくのタルトを制作しました
タルトは めったに作りませんが
まぁまぁ 美味しかったのでは？
いちじくは 新ショウガと一緒に
赤ワインと砂糖でさっとコンポートに
そのいちじくのシロップとショウガを刻んで混入しました
かざりには やっぱりフレッシュのいちじくです
新ショウガの香りのいちじくコンポートは
ぴりっとスパイシーで美味しいんですよ
あと 蜜いもで作った スイートポテトのアイスクリームも
美味しくできましたよ
この間 ラーメンズ絶ちしていたので
さっき 死ぬほど動画検索して 見ちゃいました（笑）
仁さんの 『遠くへ行きたい』を
疲れのあまり見逃したので…結構ショックなんです
仁さんが 一人でしゃっべってるとこ
すきなんですよねぇ…