ブログ記事一覧|HakoniWaガストロノミー 〜ガストロノームへの道〜

HakoniWaガストロノミー 〜ガストロノームへの道〜

ガストロノミー、それは食べるものの視座からいかにして食を愉しむか
その流儀と技法のこと
その追求のための実践を通じて、日々の愉しみを試行錯誤していきます