ゆきだるまです。
本州とは異なり
天気のよい日々が続いている函館です。
今月のおそば 冷しカレーそば 1200円
おかげさまで
週末は売り切れになるほど人気のメニューとなりました。
最後の方は角煮がなくなり、合鴨で提供させていただきました。
大鍋にスパイスを調合して混ぜ込む太麺。
昨日は定休日でしたがその仕込みと
豚角煮づくりにおわれた一日でした。
函館空港の
そば屋のだしだっさ製品も好調です。
昨日たくさん納品にいってまいりました。
グレイのコンサートが週末にあり
そのお客様でごったがえしておりました。
空港では
だし醤油の素がよく売れています。
ご家庭の醤油をいれ
一晩待つと
天然のうまみたっぷりのだし醤油の完成です。
函館のお土産にお買い求めになる方がたくさん
おられ、手軽に函館の特産物「真昆布」をお持ち帰りいただいております。
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今日も11時オープン、皆様のお越しを心よりお待ちしております。