６，７，８月が個人的にウニのおすすめの時期です。
ウニは、基本時価です。
この季節は、１０００円台から４０００円台のウニまであるけど、
極上品がおすすめです。
なぜなら、安いウニは、年から年中あるけど、極上品は今の季節だけ。
２８００円くらいから４５００円くらいが相場の利尻・礼文産ウニ。
これも、身の形状や賞味期限によって値段が様々です。
函館でウニを買うなら函館朝市 丸信本間商店が極上品専門だからおすすめです。
地元の函館産の極上ウニ、利尻産のウニを扱っています。
安いウニをお求めなら、中島廉売の鮮魚店あたりが激安です。
函館山の裏で獲れた特大のウニ！
夜景のきれいな函館山の裏です。
八寸だったか、八尺だったか、大きな熊手で獲るらしいです。
函館産ムラサキウニ。
ジンギスカン！
美味しいジンギスカンは、お肉を選ばないとです。
筋が多い肉、噛みきれない肉、臭いの強い肉・・・・、そんなのダメ！
是非、美味しいジンギスカンを食べて欲しいです。
ベルのタレが人気だけど、私的には、タレより肉を重視です。
中島廉売市場で買ってきました。
椴法華産、有名なブランド「おとひめこんぶ」。
今（５月）が収穫の季節です。
早煮昆布だから、ダシを取る昆布じゃなくて、食べる昆布です。
、
乙姫昆布じゃなくて、正確には「おとひめこんぶ」です。
函館朝市の相場で４５０円から７５０円くらい。
裏に生産者の名前が書いてあって、人によって、
袋詰めの丁寧さや品質が違うなんてウワサもあります。
人気ナンバーワンの早煮昆布です。
