またもや翌朝のパンがなくなりました。
美味しかったんですけど、
パンだけ買いに行くのは面倒…
マスクももったいないし…
と、いうことで、バーミキュラで作ったことがあった、ちぎりパンを作ることに。
チョコチップ入りを作りたくて、レシピをバーミキュラの公式アプリで探すとあったので、それで作ることに。
バターを常温に戻す必要があったので３５ｇ測って置いておき、
作る１時間前くらいにレシピをザーッと見ておこうと思い、目をやると…
バーミキュラライスポットミニの分量です。
との文字が。
なんですと？
バーミキュラライスポットで作成の場合は
分量を２倍にしてください。
バターとか売り切れてるし、強力粉も売り切れてるから分量少ないと思ってこのレシピにしたのに〜
と、いうことで。
まず一次発酵で倍くらいの大きさになりまして。
一次発酵後、12等分に丸めて、いざ二次発酵。
どーん。
あふれんばかり。
焼き上がり。
美味しかったんですけど、
結構ボリューミーなので、４日くらい持ちそうです…
モチモチして美味しかったけど…
レシピはちゃんと詳細まで確認しないといけないですね…
