巻かないロールキャベツ

先日、職場の人がロールキャベツを作った話を聞いて

食べたいなぁ〜と思っていました。

しかしながら、ご存知の通り、

ロールキャベツは

めんどくさい！！

タネも作りつつ、キャベツを湯通しして、巻き巻きして…

うーん…と思っておりました。

まぁでも食べたいし、作るかーとスーパーでキャベツを見るものの

結構小玉なものしかなくて

こんな小さな葉っぱじゃ巻けないよ〜ということで

（べ、べ、別に面倒だったからってわけじゃ…）

バーミキュラのレシピからコレを作ってみました！

巻かないロールキャベツ！

キャベツの中をくり抜いて、

タネを詰めるという斬新さ。

よく分からないけど、なんだか頑張って作った感じのする豪華さ。

そして、何より、タネ作りでの玉ねぎ炒めがいらない手軽さ。

出来上がりがこちら〜

最後に葉っぱで蓋をしたのでこんな感じです

素材の味がして、本当に美味しかったんですけど

やっぱりロールキャベツはスープが付いてないと

なんとなくロールキャベツな感じがしないので

翌日はお水を入れて、コンソメ入れてみたら、

まぁ〜美味しかった〜♡

野菜の旨味が出てて本当にスープを飲み干してしまいました

次回は巻かないロールキャベツを作るときは

コンソメとお水を入れて煮よう