皆様 こんばんは！
埼玉は今雨が降っていて、更に寒くなっています。
クリスマスはいかがお過ごしでしたか!?
我が家では、イブの日とクリスマスの日は料理の傾向を変えて、夜は家族みんなで楽しく過ごしました。
平凡だけれど、やっぱ平凡が一番幸せを感じられるかも知れないですね!!
イブの日は写真を撮り忘れてしまいましたが、
スモークサーモンとシーフードの豪華サラダ骨付き鶏もも肉のオーブン焼き市販のソースをアレンジして、ウニのクリームパスタを作りケーキはフルーツタルトを作りました。
クリスマスの日は、
ネギたっぷり！スペアリブの甘辛（これが超～～美味しかった）調理中の写真ですみません。これはブロッコリーと豚バラ、赤パプリカ、白菜の芯を鶏のダシで炒め、軽く塩コショウし、あんかけ風にトロミをつけたもの！かくし味のゆずが効いて美味しい～さらっとしたカボチャのスープ
これにハード系の硬い田舎パン 近場で評判のケーキ屋さんのケーキ（クリームの甘さが抑えられていて、スポンジが軽く食べやすかったな！）壁には飾り付けをいっぱいし、クリスマス気分を味わいました！
あっという間に終わってしまったクリスマス！
だからいいのかも…
さてさて、毎月の言葉がアップできたりできなかったりしてしまいましたが、
今月12月でカレンダーも終わり、今年の言葉も終わりです！
毎月優しく語りかけてくれる、ほんわかとしたこの言葉にどれだけ勇気づけられたことか…
今年1年お世話になった方、ご縁のあった方、家族、そして自分に
心を込めてたくさんいっぱいお礼をいいましょう!!
そして来年は、今年以上にいっぱいいっぱい幸せを掴んじゃいましょう！
それでは皆様
お休みなさい！
PS→ちゃーちゃんはクリスマスの夜はずっと寝てました。
だめだこりゃ～～