こんばんは。
２．３日ご無沙汰していました💦書くことはたくさんあるのに土日は仕事で更新できず…
でもその分平日に更新していきますね♪
今が旬の野菜『そら豆』。
もう皆さん食べましたか？
以前もレシピでご紹介したそら豆。
まだまだ色んな食べ方ができますっ♡
我が家では、そのまま食べたり
にんにくやベーコンと炒めたりオーブンで焼いてたべたりして
素材そのままを生かして食べることが多いです。
でもこの前発見したとっても簡単に食べれるたべかた。
アレンジもできて便利
そうこんな感じで。
そら豆とクリームチーズのクリーム。
柔らかめに茹でたそら豆をつぶしてクリームチーズと混ぜただけの簡単なやつ。
今回はパンにのせていただき！ほかにも野菜に和えたりしてもおいしそ♪
今が旬のそら豆をたくさん買って茹でて冷凍保存しておくのもおすすめ。
料理にももちろん大活躍だし、私はマフィンサレにそら豆を入れたりもしたいななんて思っています。
みなさんも季節のそら豆を色んな食べ方で楽しんでくださいね。
さて、きょうはとっても素敵なカフェにも行ってきましたよ♡
その話はまた今度。
ではまた！
Mori.