土火オープン＊日月やすみます〜手作りおはぎ

明日からの営業日のお知らせ

＊明日9/19(土)オープン　10:00〜18:00

＊9/20(日)・21（月）おやすみ

＊9/22(火) オープン　10:00〜17:00

大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』

こしばあかねです。

あすから４連休なんですね。

当店はあす土曜日、火曜日は営業しておりますのでどうぞよろしくお願いします。

先日おやつにおはぎを作りました。

お彼岸が近づくと暑くても作りたくなります＾＾

餅米１合で、ミニおはぎ14こできました。

おはぎって手の込んだ風に見えますが

餅米を、前の晩に浸水して、朝お弁当作りつつ作りました＾＾

我が家は、スチームオーブンで20分蒸したあと

※この時レトルト餡子も一緒に蒸してからボウルなどで冷まして丸めておきます。

遠藤製餡さんの有機あんは、甘さもほどよくて好評です。

私は冷ますときにフルボ酸少し加えて混ぜてミネラル餡子にしておきます◎

↓

ボウルに取り出して熱湯をひたひたに注いで少しお塩(キパワーソルト)入れたものに浸して5分から10分くらい放置

↓

再度10分ほど蒸して

↓

ボウルに取り出してスリコギで軽くついたら、小さく丸めて、餡子を包んできな粉まぶしてできあがり。

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お知らせ

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店内に見本品設置しています。

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自然食品のお店「はっこうふうず」

〒567-0828
大阪府茨木市舟木町13-11NYKビル1階北

《阪急茨木市駅からのアクセスはこちら》

《ＪＲ茨木駅からは近鉄バス８３番に乗車し南新町バス停より徒歩2分》

　【営業時間】　ａｍ１０時～ｐｍ６時

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