〜玄心〜有機玄米の黒煎スープ | 自然食品の店 はっこうふうずの日々

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オーガニック食材や国産伝統製法の調味料

発酵する水・素粒水をつくる浄水器『ワンウォーターECO』など

自分たちが実際に使ってみて からだがよろこぶものを扱っています。


 
《年末年始の営業案内》

年内・30日まで休まず営業します。


◎21日(木曜日)は、店主都合により午後5時閉店です。

◎12/24(日曜日)
am10時〜pm5時までOPEN

◎12/30(土曜日)
am10時〜pm5時までOPEN

12/31〜1/5まで休業とさせていただきます。

新年は6日より営業します。

◎1/6(土)・7(日)・8(月祝)
am10時〜pm5時までOPEN

☆この3日間ご来店くださった方対象に、お年玉セール開催します。
特売品など一部を除く店内全品10%オフセール。

◎9日より通常通りpm6時までの営業です。

 

大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』

こしばあかねです。

 

本日はお野菜入荷日です。


さて
写真は、玄心スープです。
以前ブログでご紹介したことがあるのですが



久しぶりに私も飲みたくなってここ数日煮出しては飲んでいました。



黒煎りした玄米と
浄水のお水(わが家は素粒水^^成分がより濃く出ます!)
梅干し(2リットル水に1個入れますが、体調により増減します。)をお鍋でコトコト煮出します。

土鍋や土瓶、または写真のシラルガン製など金属ではないお鍋の方が美味しく作れます。

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お茶のように香ばしい飲み物ですが

玄米を黒焼きすると微量なミネラル分や、
そのほかの栄養分も含まれるので

胃腸を休ませたいときのお食事がわりにもなります。

こんな風に、玄米がはぜないように香ばしく煎るのは家庭ではなかなか難しいので、

無双本舗さんの玄心を、開封したら冷凍庫で保存しています。
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先週は長男が

週末に長女が同じように高熱が出て、もしかしてインフルエンザ?と心配もしましたが、

一晩寝て2人ともげんきになりました。


玄心スープは、とても陽性な飲み物なので

普段は子どもも欲しがらないのに

今回は2人とも美味しそうに飲んでました。

温かくして飲むのが理想ですが

お子様には常温に冷ましたものでもOK


お茶の代わりに飲むと

水分だけでなくミネラル豊富にもなります。
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これから年末年始、胃腸のお疲れ気味の方は

ぜひお試しくださいね〜〜

日常的には

番茶や、麦茶、びわ茶などお好みのお茶を煮出す

ところに、ひとつかみ加えて煮出すのも手軽でいいですよ。



ちなみに、
私がなぜ飲んでいたかと言うと


指先が化膿してしばらく腫れがひかなかったんですね。

膿みやすいのも陰性に傾いているというのもあるし、

子ども達の風邪をもらって寝込みたくない、というのもあり

子ども達の看病がてら

朝食の代わりに、玄心スープを飲んだりのプチ断食をしていました。

指先の化膿も腫れが収まりましたよ〜〜。

台所にあるもので、未病のうちに対処できるといいですね。




 

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自然食品のお店「はっこうふうず」
 
〒567-0828
大阪府茨木市舟木町13-11NYKビル1階北

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