里芋でいももち!
煮っ転がしにしても子供達には喜ばれないし、蒸して味噌で食べても口の中の水分奪うしーで
芋にいちゃん(高三男子)が好きないももちに。
ちゃんと丸めれば良かったんだけどーネチョネチョで。。。
スプーンで丸めたから見た目が・・・・
⭐️材料
里芋 3個
片栗粉 大3
平釜塩 小1
⚪︎タレ
醤油 大1
きびこ 大1/2
みりん 大1/2
⭐️作り方
1️⃣里芋は洗って皮をむかずに蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。
2️⃣火傷に気をつけながら皮をむき、マッシャーで潰す。
3️⃣2に片栗粉を入れ混ぜる。
4️⃣熱したフライパンにオリーブしそ油を入れ、3をスプーンですくって並べる
5️⃣両面こんがり焼く。
6️⃣タレをよく混ぜて、5に回し入れ、全体に絡んだら火を止めて出来上がり。
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