くだものクイズ正解発表～

正解発表ってほど、大げさではありませんが^^;

るたさんがいいところをついていました。

これは「黄金桃（おうごんとう）」。

黄桃系の桃ですが、白桃のように軟らかいのが特徴です。

（突然変異からの発生で、元は白桃だそうです。）

食感、味わいはほとんど白桃。黄桃の特徴である酸味や

濃厚感があり、とても美味しいです。

最近は結構認知度も高まってきて、スーパーやネット通販

などでも見かけるようになってきました。

店頭で売られているものは、もっと淡い黄色の皮なのですが、

それは袋をかぶせた状態で育てられた実で、太陽にあたると

このように赤味がかってきます。

見た目のインパクトと、品種名から黄色い状態での出荷に

なっていますが、もちろん太陽を浴びて育った実の方が

糖度が増し、おいしいようです。

ハトコの嫁ぎ先が桃農家のため、おすそ分けを頂きます^^

もちろん、出荷外の美味しく食べる分なので、見た目より味優先。

珍しい品種を取り扱っているので、毎年とてもたのしみなんです。