平成２４年の年明けに当たり関係各位の
ご盛栄を心よりご祈念申し上げます。
博多和牛販売促進協議会事務局と
致しましては、関係各位からの無理難題
にも出来うる限りお応え出来ますよう
努めて参ります
さて、ワタクシの正月は料理研究の
日々を過ごしておりまして、
今年のテーマは
「博多和牛とごはん」
です
昨年に引き続きのテーマです（笑）
で、正月はですが、はかた地鶏です。
一応、業務上「関係していなくもない」
くらいの位置なのですが、先行している
県産ブランドということです。
まあ、牛肉料理に行き詰まったという
ことでもあります
さて、ニビシ謹製のはかた地鶏かまめし
を炊き込みにしてみました。
混ぜるより味が染みると思います。
そんなに肉肉しい感じはしませんが、
炊き込みごはんとしては上々の
美味しさです。
地鶏旨いなぁ。
困ったなぁ。
博多和牛炊き込みご飯出来ないかなぁ。
関係者、なんとかなりませんかね。
今年もよろしくお願いします