毎週日曜日午前８時５５分
ＴＮＣテレビ西日本にて
「フレッシュ福岡県 」という番組が
放送されています。
福岡県の広報番組ということで
内容はどちらかというと、
「福岡県の取り組み」といった趣です
で、県より
「博多和牛をフレッシュ福岡県で
取り上げたいので、協力してください」
との連絡を受けました。
協力内容は生産者の選定と協力依頼、
店舗への協力依頼、取材に係る費用負担
ということだったので
博多和牛販売促進協議会が本来
受けるべき内容ではないのですが、
窓口が無いので、協力することにしました
生産者、料理店への連絡調整をして
１２月２２日
８：００
に現地集合しました。
協力してもらったのは朝倉市の堀内牧場です。
清掃も行き届いた綺麗な牧場です
取材については家畜防疫の観点から
シューズカバーを着用してもらいました。
取材車両の車両消毒も私がやっている
という「手作り感」満載の取材です
牛さんへのエサやりから、こだわりの
飼育方法等レポート。
１１：３０くらいまで掛かりました。
堀内さん、協力してくれたＪＡ筑前あさくらの
Ｔさんお疲れさまでした。
次に移動したのは博多和牛指定店でもある
１１月にオープンした人気店で、
私が予約しようとしたら
「空いてません」
と断られたお店です
関係者でも入れない人気店
さて、そんなことはいいんですけど
取材です。
店長さんにお願いして博多和牛サーロイン
を切ってもらっています
実際、博多和牛一頭コースで提供される
メニューですが、やはり贅沢です。
その後も取材は続いて、１６：００くらいに
終了しました。
みなさんお疲れさまでした。
なお、放送日ですが、
平成２４年１月２２日（日）
ＴＮＣテレビ西日本
８：５５～
と聞いています。
是非ご覧になってください。