おふくろの味

わたしにとって佃煮といえば、いちばんにでてくるのが昆布佃煮。

小学生の頃、学校から腹をすかせて帰った時にいつも食卓に

あったのが昆布の佃煮入りのおにぎりでした。

今でもあの時のおにぎりの味は忘れられません。

今でこそコンビニに行けばいろんなj種類のおにぎりが

いっぱいあるけど当時はおにぎりといえば、私にとっては、

あの時のしそ昆布佃煮1種類のみ。

これが最高のご馳走でした。

そこでおふくろに聞き出してやっと当時の佃煮を探し出しました。

広島市にある「ヒロコンフーズ」の佃煮とのことで、早速取り寄せしました。

ナントナント風味・食感が同じだ！！

佃煮だからどこのでも同じような感じだけど、

やっぱり違うんだよね～。

うちのかみさんに、おにぎりにぎらしても同じ味でした。

う～ん、やっぱり旨い！

ここのはあと、椎茸昆布・子持ち昆布・ごま昆布なんかがあって

また次回にでも取り寄せしてみようと思う。

こちらのメーカーさんからのご提案で

冷やっこの上にのせて食べたり､きのこと昆布佃煮で

和風ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ-などにしてもおいしいですよ｡

少し刻んでﾁｬｰﾊﾝや餃子などに混ぜるのもｵｽｽﾒです｡

ぜひお試しください!

さて次回は、どちらのをお取り寄せしようか。