東京メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅から数分の
中華蕎麦 にし乃さん
１１時オープンなのですが、オープン ５分前くらいに到着
私が１番で先頭でした。
お店の前で待ってる間から店内の曲は乃木坂４６さんの歌が流れていて
入り口すぐ右にある食券機で、
中華そば(肉ワンタン２・海老ワンタン２)を食券機で購入
店員さんに指定された席に座り
水はセルフ、紙エプロンとおしぼりは別の所に置いてあり それもセルフという案内がありましたが、
私は基本的に１人の時は 何処のラーメン屋さんでも セルフの水を自分で入れに行く位なら飲まないという主義なので席から全く動かずカウンターで着丼の待機。
ワンオペでセルフサービスにしているなら まだしも カウンターの中に３人も店員さんが居て 水すら出せないもんかな？
とか
ドリンクバーやバイキングで、お客さん同士がぶつかって服を汚したり火傷したりするトラブルがあるので、
極力 店内で お客さんを歩かせない方が良いのにな・・・・・と思っていたら
数分で着丼🍜
⬇️中華そば(肉ワンタン２・海老ワンタン２)ワンタンは別皿
別皿からワンタンをin
食べている間も ずっと乃木坂４６さんの歌が流れていましたが、
こちらの店主さんが、西野七瀬さんの大ファンで、西野さんの
「にし」と乃木坂の「乃」で、
にし乃という名前にしたという有名な話があり
ミシュランガイド東京
２０１９
２０２０
２０２１
としても有名なのです。
(私が来店した時は店主さん不在でした)
先日 テレビ(行列のできる法律相談所)で、
お店に大ファンの西野七瀬さんがサプライズで来店されて 中華そばを食べて美味しい😋と言って貰えて
店内(カウンターの席の上の方)に西野七瀬さんのサインをして頂けるという
ファンだったら夢の様なサプライズをテレビで拝見していて
夢って叶うんだな🥲と感動しました。
にし乃さんオープン２０１８年２月
西野七瀬さん来店２０２３年５月
本当に夢の様な凄いプレゼント✨🎁✨ですよね(^-^)
店の名前の由来になった大好きな人が来店してくれて 食べてくれて
サインを店内に貰えて お話して
そこらの感動系のドラマや映画より感動させて貰い🥲
更に
テレビに出演されていたタレントさんが皆さん 口を揃えて美味しいと仰っていましたので、
数十年間 殆ど外出した時はラーメンを食べるという位、ラーメンが大好きな私は
どんだけ～～～～～～～～👆と思い
無性に食べてみたくなり足を運んだのですが、
個人的感想はスープは
７０点～８０点
麺や具は平均という感じでした。
子供の時から調味料の たった少しの変化でも直ぐに解る舌ですし
過去に飲食店で調理と接客の仕事をしていた事もありますし
たかがラーメン されどラーメンで、
麺とスープと具が三位一体になった時の芸術性がある食べ物がラーメンだと思っていますので、
１杯のラーメンに全神経を集中させて食べています。
その三位一体が完璧で、接客が良かった時に
本当に美味しいラーメンが出来上がり
幸せな気持ちになります😆🍀
本当に感覚的な事なのですが、麺とスープが喧嘩しているまでは言いませんが、あまりフイットしていない感じがしました。
最初は違和感があっても食べている途中で麺とスープが染んでくるラーメンは数知れずありますが、
最後まで麺とスープのバランスに馴染まずという感じでした。
多分・・・ミシュランガイド東京や食べログが高評価という事もあり
脳が期待し過ぎたのもあるのかな？と思います。
和食を感じさせる優しく上品な味でしたので、どっちかと言えば女性に支持される味だと個人的には思いました。
ラーメンも鉱物も同じで数が多ければ多い程 人それぞれの好みがありますので、あくまで私の感想は私の個人的な感想です。
機会があったら
系列の
らぁめん小池(東京都 世田谷区 上北沢)
キング製麺(東京都 北区 本町)
こいけのいえけい(東京都 文京区 千石)にも行って
食べてみたいと思いました(^-^)🍜
