肉じゃがの作り方
材料…じゃがいも×6、にんじん×3、玉ねぎ×1、糸こんにゃく1袋、牛肉300ｇ、砂糖・醤油・みりん・酒各大さじ4杯、水400ml、だしの素大さじ1杯。
手順
①糸こんにゃくの袋の水を抜きお鍋に入れ、水を糸こんにゃくが完全に浸る量を入れて水から沸騰させる。
②その間に野菜を皮向いて切っておく。じゃがいもは4等分。縦半分に切って、それを横に切る。人参はじゃがいもの半分くらいの大きさ。
③糸こんにゃくが沸騰したらお湯を捨て、ザルなどで水を切っておく。
④鍋に油を引き、牛肉を中火で炒める。
⑤牛肉がある程度焼けてきたら人参と玉ねぎを入れる。
⑥5分くらい炒めたら(感覚)、じゃがいもと糸こんにゃくを入れて炒める。
⑦じゃがいもの表面が透けてきたら調味料と水(ひたひたになるまで)を入れていく。
⑧全体的に混ぜたらアルミホイルで落し蓋をして15分くらい煮る。
⑨15分経ったら蓋を開け、爪楊枝などで野菜を刺してすっといけばＯＫ。ついでに汁を味見して足りないようであれば必要な調味料を足す。
⑩完成。冷めていくと段々味が染み込んでいくので、冷まして食べるとよし。
写真奥のお味噌汁の作り方
材料…にんじん×1、椎茸×5、大根約12cm、お味噌、だしの素、お豆腐一丁、水。
手順
①にんじんと大根は皮をむいて短冊切りにして行く。
②①を鍋に入れ水を注ぎ水から沸騰させる。
③その間に椎茸を縦に切っていく。お豆腐も好きな大きさにカット。
④沸騰してきたら弱火にし、椎茸とお豆腐を入れる。
⑤フツフツとしだしたところでお味噌を加えていく。まぁまぁな量。
⑤最後にだしの素をパラパラと加えたら完成。
昨日は誕生日でした🎂
21歳だ！早い
彼氏から手作りの11本のバラの花束を頂きました🌹
11本のバラの意味は『 最愛 』です。
凄く嬉しい💞
他にも色々プレゼントして頂きました🎁💕
ここまでしてくれるなんて、もう嬉しすぎて語彙力のない私には伝えきれませんが、本当に好き。ありがとう。
21歳、これからも人生楽しく一生懸命に生きていきます。