私には貧血があるので、普段からなるべくレバーを食べるように心がけています。食べるレバーは牛レバーと鶏レバーです。レバーは嫌いな人も多い食べ物ですが、幸い私は大好きです。我が家は４人家族ですが、レバーが好きなのは私だけなので、自分のためだけにお料理するのはちょっと面倒なことなのですが…。牛レバーは焼肉をするときに自分用に必ず焼きます。鶏レバーはしょうがを入れて、砂糖、みりん、しょうゆで甘辛く煮て、数日かけて食べています。焼き鳥屋さんに行っても、必ずレバーの串を１本は注文します。やはりプロが作ると味わいが全然違いますね。鶏レバーのおいしさを再確認します。
うちの子供たちはとにかくよく食べるんです。
学校から帰ってきたらとにかくお腹が空いてるみたいで
お菓子なんかでは無理。
おにぎり
サンドイッチ
ピザ
ラーメン
うどん
ホットケーキ
これくらいのものならいつでも対応できるようになってます。
学校から帰ってきた気分でいろいろとリクエストしてくれちゃいますね。
上のお姉ちゃんはうどんとおにぎりとピザが多いかな。
下の子はラーメンかホットケーキ。
出来たらあわせてもらいたいんだけど。。。
今日の朝ごはん
息子はカレーと餃子とヨーグルトと牛乳
娘はパンと餃子とヨーグルトと牛乳とピーマンの炒め物
毎朝子供たちのリクエストに応えるのが大変。
だけど朝ごはんは大切なので、たんぱく質・炭水化物ビタミン・カルシウム
最低でもこの４つは取り入れてしかも子供たちが食べたいものを作るようにしています。
主人 からはやりすぎだって言われてるけど、そういう主人も「サンドイッチがいい」
とかリクエストしてきます。
結局私はその全部の残り物を食べてるって感じですかね。
家を買ってから庭でチョコチョコ野菜も作ってます。
今はトマトときゅうりかな。
ローンは大変だけど、この家を買ってよかった。ローンの返済はなんとかなるでしょ！