アンツリでは普段メニュー表に書いているお酒は１０種類ちょっと。
それ以外にもツウ好みのお酒や、好みに合わせて冷蔵庫の後ろの方で眠っているお酒達がいます！
それは
裏メニュー！！
なんだか素敵な響きですよね(笑)
常連になれば呑めるの？？
と言われそうですが、そういうわけではありません。
ここで重要なのはバランス！！
お酒も食事もそうですが「なんでも好きなものをメニューに載せればよい」というわけではありません。
あくまで全体のバランスを見ながらメニューを考えるのです。
当たり前ですが好みは千差万別！
私が好きだと思っている銘柄がすべてのお客様に受け入れられるわけではありませんからね。
そこで活用できるのが裏メニューとなるのです（＾＾
表はバランスを取りながらお出ししますが、裏はピンポイントやクセのあるもの、さらには珍しいものなどさまざま。
アンツリにはなかなか手に入りずらいお酒が隠れていることもしばしば。
しかしレア物だからといってその方の好みに合うとは思いません！
当たり前ですが珍しいから皆に進めることはしませんからね。。
基本的に表メニューから注文して頂いてから、好みを聞いたうえで表メニューにない場合のみお出ししています！
間違ってもいきなり「裏メニューくれっ！」とは言わないでくださいね（＾＾
写真は頂いたお酒と裏メニューの一部です。
特徴的なお酒の場合は４号瓶（７２０ｍℓ）で購入することもたまにあります。
大概、大きな瓶ですが！
表を全て呑み尽くす、または好みのお酒がない場合はぜひご相談くださいね♪
それ以外にもツウ好みのお酒や、好みに合わせて冷蔵庫の後ろの方で眠っているお酒達がいます！
それは
裏メニュー！！
なんだか素敵な響きですよね(笑)
常連になれば呑めるの？？
と言われそうですが、そういうわけではありません。
ここで重要なのはバランス！！
お酒も食事もそうですが「なんでも好きなものをメニューに載せればよい」というわけではありません。
あくまで全体のバランスを見ながらメニューを考えるのです。
当たり前ですが好みは千差万別！
私が好きだと思っている銘柄がすべてのお客様に受け入れられるわけではありませんからね。
そこで活用できるのが裏メニューとなるのです（＾＾
表はバランスを取りながらお出ししますが、裏はピンポイントやクセのあるもの、さらには珍しいものなどさまざま。
アンツリにはなかなか手に入りずらいお酒が隠れていることもしばしば。
しかしレア物だからといってその方の好みに合うとは思いません！
当たり前ですが珍しいから皆に進めることはしませんからね。。
基本的に表メニューから注文して頂いてから、好みを聞いたうえで表メニューにない場合のみお出ししています！
間違ってもいきなり「裏メニューくれっ！」とは言わないでくださいね（＾＾
写真は頂いたお酒と裏メニューの一部です。
特徴的なお酒の場合は４号瓶（７２０ｍℓ）で購入することもたまにあります。
大概、大きな瓶ですが！
表を全て呑み尽くす、または好みのお酒がない場合はぜひご相談くださいね♪
