のれそれと穴子串@人形町「大穴」久しぶりに人形町の「大穴」へ。 こちらは大衆酒場なのですが、席が多くて、利用勝手がすごく良いのです。 名物の煮込みは、牛モツヨ塩煮込みです。 これが上品で美味い! そして、季節物のれそれ。 穴子の稚魚ですね。ツルツルした独特の食感が大好き。 せっかくなのだ親の穴子も食べましょう。 くりから串の塩味。 人形町という江戸の文化の残る町で食べる江戸前穴子。ちょい粋な心待ちになれました。 ごちそうさまでした。 酒場 大穴 人形町店 (居酒屋 / 人形町駅、水天宮前駅、浜町駅) 夜総合点★★★☆☆ 3.7