この日はお昼時に東十条に初上陸。
予想もしなかった素晴らしい皿うどんと出会うことが出来ました。
初めて行く土地で飛び込みで飲食店に入るのが好きなので、
商店街を物色。なんとなく良さげな雰囲気を察知したのが「長崎」というお店。
スタンド看板には「韓国料理・焼肉・ちゃんぽん・皿うどん」と書いてあります。
お店はご夫婦でやられていて、おそらく、大将が和食の職人・奥様が韓国の方っぽかったです。
韓国のランチメニューもありましたが、ちゃんぽんと皿うどんにしました。
皿うどんは、揚げ麺とちゃんぽん麺が選べるのですが、ちゃんぽん麺にしました。
麺をきちんと油で表面を揚げ焼きしてあって、サイコーです。
具だくさんで、イカ・豚肉・かまぼこが入っていて、味もめちゃくちゃおいしい！
いままで食べた皿うどんで一番かも。渋谷の長崎飯店も超えたかな。
ちゃんぽんは若干上品な仕上がり。
もう少し濃い味でもよかったかも。
しかし、あの皿うどんを食べにわざわざ東十条にいってもいいくらいの
素晴らしさでした。
あー、美味しかった。ごちそうさまでした。
