京都の祇園にある餃子の有名店「歩兵」が銀座にやってきました。
なかなか趣のあるファサード。
店内はＬ字型のカウンターと奥にはテーブルがあるみたいです。
カウンターのはじっこに座ります。
餃子は、にらにんにくと生姜の2種類。
おつまみはあまりないですね。肉味噌もやしくらいかな。
とりあえず、生ビールをぷしゅ～。
餃子はにらにんにくを1枚注文しました。
にらにんにく餃子の到着です。
小さめの餃子は横焼きでカリっと焼かれています。
にらにんんいく→酢醤油 生姜→味噌ダレ
がオススメの食べ方らしいです。
卓上に調味料が置いてあります。
酢醤油は、すでにブレンドされていて、さらに酢を追加は好みで出来るみたいですね。
生姜用の味噌ダレもせっかくだからいいただきましょう。
これはこれで美味しい！
ライスと食べる餃子というよりもおつまみ餃子っぽいので、
もう少し、おつまみのメニューが多くて、テーブル席もあったら、より使えるのになぁ。
ごちそうさまでした。
