オープン当初に1度訪問した「饂飩ト酒 maru-gin」
その時はまだあまり認知もされてなかったので、お客さんもあまりおらず
お得なコースで良い日本酒をいっぱい飲ませてもらいました。
こちらは恵比寿の超人気の肉イタリアン「カルネージオ」の姉妹店で、
最近はお客さんでいっぱいらしく、早めの時間に予約をして訪問。
玄米緑茶ハイからスタートします。
あっというまに緑茶ハリを飲み干し、お通しのおでんとおでんの出汁割。
梅マスカルポーネ。梅のすっぱさもあるけど、甘みもある。
なんかベリーぽい味わい。はちみつ梅なのかな。デザートみたいでおいしい！
スタッフの方にオススメされたカラスミのおつまみペンネ。
これはワインでも日本酒でもイケるやつですね。
こちらも姉妹店のホルモン屋さん「幸ちゃんのゆでタンキムチ」
タンはとろっとろでおいしい。またキムチと合うんです。
こちらは生ハムのプロシュート寿司。
下にご飯がかくれていますが、これが日本酒のぬる燗に合うんです。
生ハムの脂の甘みと日本酒の甘み。ナイスマリアージュ！
イタリアンメニューからトリッパのトマト煮込み。
最後はウリのうどんで〆ます。
牛テールの煮込みうどんです。
これがめちゃくちゃ美味しかった！テールから出た旨みたっぷりの出汁と
自家製のツルっとしたうどん。 さいこーです。
ロケーションもいいし、遊び心のあるメニューのクオリティは高いし、
日本酒もいっぱいあるし、サービスも良い。
飲食経験値の高い、オトナのためにある居酒屋です。
ごちそうさまでした。
饂飩ト酒 maru-gin （居酒屋 / 渋谷駅、明治神宮前駅、原宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
