その1杯を活力に! | BEER HOUSE HAJIMARU

BEER HOUSE HAJIMARU

2012年3月18日。
大阪、堺東にオープンしたカフェ&バー的なお店の店主によるブログです。
世界一周の旅中に出会った1杯のビールをきっかけに・・・・
世界各国80種類のビールたち、そしてここで出会ったたくさんの仲間と共に、日々奮闘しております。



試飲という名目でお昼から飲んでるHAJIMARU2人。










今日は金曜日なので景気づけに!










自転車でフラフラと走ってると、昼間から立ち飲み屋って結構お客さん居るんですよね。










いやー、楽しそう。なんか平和やなーって思います。笑












昼間、仕事してる人からしたら、うらやましくもある風景やと思いますが・・・・








海外では結構普通に仕事の休憩で飲めたりするらしいですね。








ワインとかをたしなんでたりするみたいですよ。






もちろん酔っぱらわない範囲ですが・・・・












こういう仕事をしてたら、飲みながら仕事をすることはちょっちゅうですが






一番最初はやっぱり抵抗があって。






ほぼ、経験なしからお店を始めたようなものなので








初めてお客さんに「うちのツケで一杯飲みや!」って言われたときはどうしたらいいのか分からなかった覚えが・・・・








冗談か本気かも分からんし。








飲んで他のお客さんに怒られないかとか・・・・
















今では普通に自分で注いで飲んでますが。笑














でも、そうやって飲ませてくださるお客さんって








「お疲れさま!頑張れよ!」って気持ちをビールに込めて飲ませてくれてると思うので。










最初は戸惑っていた僕たちでしたが、




今はそのいただいたビールを活力にして、もっとおもろい一日をつくる!もっとおもろい店をつくる!




そう思って美味しくいただこうって。そういうことにしました。










その1杯を活力にして。










かといって、遅い時間の常連さんは閉店間際に潰れかけの僕たちを目にしたことが何度もあると思うので・・・・・・笑










ほどほどに。










今日も楽しく飲みながら良い一日を過ごしましょう!!(^○^)








352