すっかり秋らしい涼しさになってきた火曜日に堤防に走りました。
快晴で、とても釣りやすい季節になりました。
水汲みやタモなど準備をしながら投げていると、ウキが見当たりません。
落ち着いて巻いていると！
久々に、マダイに会えました。1番美味しいサイズです。
先週、鮮魚スーパーの真鯛が売り切れてて、釣ってくればいいよと家族にサラリと言われ、多少プレッシャーでしたが...良かったです。
後の時間は厳しく、ウキは入るのですが、チャリコ、ウリ坊に捕まってしまいました。
周りでは、ソウダカツオが少し釣れてました。ナブラは頻繁にあったのですが、カマスとかのようです。
周りの釣り人と楽しくお話しながら、お昼過ぎで撤収しました。
ちょっと板前ごっこの記録を。
マダイは、まな板にピッタリサイズです。
身も綺麗です。海塩を打って20分。
ラップしてチルドルームへ。
アラもいい具合です。
塩水に漬けて。
こちらも、あら汁になるまでチルド行きです。
針飲まれのチビさん達は、塩焼きかな？こちらもチルドで。
炙り刺身で。
あら汁も、優しい味が沁みます。
兵庫県の灘の生一本。剣菱版もぴったりでした。
やはり、秋のこのサイズの旨さは、間違えないです。
塩焼きは、朝ごはんのおかずに。
紅葉には少し早いですが、赤い秋でした。
ご馳走様でした。