群馬に滞在、約1か月余り。
背骨の圧迫骨折はほぼ痛みが無くなったけど、群馬の暑さに散歩も運動もする気にならず。
家でゴロゴロしてるばかり。
でも、美味しい物は食べた~い!
軽井沢に行けば、少しは涼しいかも!?
と、いう事でお友達とドライブを兼ねてひとっ走り!
軽井沢駅隣に出来た施設=T-SITE
ここの中にある有名料理人=笠原将弘氏のお店がお目当て。

私はドライバーなので、ノンアルで。

先付けのお皿の色が涼し気で好みの色♪

この刺身に添えられてた右下の小鉢。
お醤油の代わりにお刺身につけてって言われたんだけど、メチャ美味しい!
カウンターで料理を提供してた若い女の子の板前さん?に聞いたら、梅干しと塩昆布・胡麻・太白ごま油を使っているんだそう。
おむすびの中に入れても美味しそう~💓
と、家で再現してみたけど、同じような味にするには何度かチャレンジが必要だわぁ。





お腹が満ちたら、次はお買い物♪
チョコ好きのお友達は、パテシェ辻口さんのお店へ。
私はお土産にフルーツゼリーを。

面白かったのは、おだしのお店。

凄い数のおだしがズラリと並んでて、賑わってましたよ~。

私はたまごかけご飯に合うおだしをゲット。
自分で醤油を入れて、熟成中。


もう1件、チョコのお店へ。

ここは、チョコを色々試食させてくれるんです。
どれも美味しい~💓

で、食後の珈琲を頂いて。

帰りに高速へ入る前に、お友達は峠の釜めしを晩御飯に。

まだまだ3キロへの道は続きます~。
























