初めての！！

皆様いつもありがとうございます😊

今西といえば七輪ですが、今回初めて燻製に挑戦致しました

と言っても本当に初めてなので燻製キットを使ってみました

まずは乾燥させる。。ふむふむ。

こんな感じ？？

いざ、尋常に着火

まずは。。

ソーセージ

これは失敗の仕様がありませんでした

おいし

次は。。

切れてるカマンベールチーズ🧀

。。でしたが、温度が高かった💦

でも出来立てトロトロは最高

そして、今回の本番

自家製たくあんのカットしたもの。

でしたが、何だかポテトみたい。。。

味はほんのり燻製風味🌸

美味しいけど、ちょっとものたりない。。

それから！

…まだやるの？？

ハイ

ミックスナッツ

これは美味しい

でも危険、味見が止まらない。。

そんでもってリベンジ！！！

チップにザラメを入れると良いらしい。。

早速足してみましたが。。

見た目は。。やっぱりお芋？？

燻製中はとってもいいたくあんとスモークの香りが充満してました

気になるお味は？？

早速スライスして、お味見。。

うーん、香ばしい

しかし。急にブロックで作ったので、風乾が足りておらず酸っぱい。。

しかし、まだまだこれから

いぶりがっこ（もどき）にクリチとマジックソルト、オリーブオイルをon！！

私好みになりました

と、いうことで、たっぷり堪能させていただきました

長々とお付き合いいただきありがとうございました😊

今後とも宜しくお願い致します