本日のサケ・エキスパート資格取得セミナーではきもと、山廃もとについて語りました。新しいセミ... View this post on Instagram 本日のサケ・エキスパート資格取得セミナーではきもと、山廃もとについて語りました。新しいセミナールームいいね😍 Our seminar room renewed! I’m glad to see that. It is easy to use and looks so nice. Today’s students were so lucky because today was first day for the room. By the way, it held the sake expert seminar today. I talked about the Kimoto and Yamahai-moto. These are traditional Shubo method in producing sake. These methods don’t use artificial lactic acid and cultivated sake yeast. These methods use the transition of microbes. I love to explain about these methods😍 #日本酒セミナー #サケエキスパート #日本酒セミナー #日本酒の資格 Kaori Haishiさん(@kaorihaishi)がシェアした投稿 - 2018年Nov月5日am7時09分PST