スナック葉石のアテ

今年はベジつまと魚料理のレパートリーを増やさなくちゃと、年明けからせっせと作り置きおかずを作ってます。

並べ方が雑ですが、まあ、そこがおうち居酒屋『スナック葉石』らしいというか…（笑）

この日のメインはつみれ鍋。

レタスが一個入ってますよ

こちらは別の日のアテ。

大原の朝市までこのスモークのアテを買いに行くのが楽しみなんです

お歳暮にいただいた一の傳の金目鯛。

日本酒に合いますねえ

お得意の手羽中焼き。

オーブンがあると便利ですね。

すぐ作れます

不在の時用にと、相方の大好物のナスとニシンの炊いたん。

これは冷やして、ごはんにかけて食べます

そして野菜を美味しく食べてもらえますようにとポトフも。

こんなたくさんと眉をしかめられましたが、作ってもらえない人だっているんだから、まずは喜んでくれなくちゃねー

さておき、美味しく召し上がれますように