初めての塩糀つくり

さらに塩糀もついにいよいよ自作！

糀屋本店さんの糀です↓

こんな感じです～↓

塩と水を混ぜます　よく混ぜて～

こんな感じです～↓

常温で７日から１０日ほど１日１回かき混ぜます

そしたらもうできあがり
以降は冷蔵庫で半年位もちます！

かんたんかんたん
味噌よりもプレッシャーもなくできました
これで色々活用できる～

糀屋本店のおかみさんが動画で教えてくれます！↓
とってもチャーミング