どーもこんにちは。
ではまた
久しぶりの更新になりましたが、めちゃくちゃ忙しくて。
お客様も年始に関わらず、毎日満員になってます。
2月からスタッフが来てくれることになり、お店の改装をすることを決意！
まあ軽い感じで決意したのですが、本当にやることって沢山あるんですね。
導入する什器の打ち合わせ！
内装の打ち合わせ！
それに伴う備品の買い出し！
従業員の労使の契約、保健等！
バックルームの整備！
融資の手続き！
コインパーキングのサービス券の手配！
ホットペッパーのページ作成！
新メニューのための商材の打ち合わせ！
大変自慢みたいですが、これを週一の休みと仕事終わってから22時頃からやってるんです。
どう？大変でしょ？w
でもあと少しなんです。
2月1日のために！
しかし、今言ったものって実は大変なようで充実感があって、なおかつ少しずつ片付いて行く感あっていいんですよ。
本当に大変なのは、メンタルなんです。
本当にこの選択は合っているのか。
従業員を食わせていくことができるのか。
ホットペッパーで本当にお客様来てくれるのか。
スタッフとうまくやれるのかな？
シャンプー台新しくつけて、本当にお店スペース的に大丈夫なのか。
日が経てば経つほど不安がヤバい！
ちょうど10年前に独立する時のあの感じです。
新しいことをするって本当にエネルギー使いますね！
でもなんか初めて経営者になるんだなーってほんとにワクワクしてます！
来週は工事始まりますので、Before After載せますね！
美味しいラーメン、麺魚です。
ではまた