上海2日目は、お昼間に工場見学などを済ませてから、、、

夜はいまが旬の上海蟹を食べに行きました！

こちらは何だと思いますか？

そう、まさかのキュウリです！

面白〜い！

くるくる巻いています笑

この様にカットする専用の調理器具があるんですって！

今度上海に来たら買いにいきます。

定番の、大好きな麻婆豆腐。

これは、かなり山椒が効いていてクセになりそう。

じゃがいもやイカなどの炒めたもの。

唐辛子。

辛いのだけど、辞められません！

鶏さん。

あ、頭がそのまま、、、汗

でも美味しかったです笑

お待ちかねの上海蟹✨

オスとメス、両方頂きました！

こちらがメス

そして私たちのために特別にお部屋に来て、四川伝統芸である

「変顔(ビエンリエン)」を見せて下さいました。

テレビなどで放映されていたので、ご存知の方も多いかと思いますが、

一瞬で顔のお面が変わるというワザなのです。

近くで見ると、凄い迫力でした！

私、笑い過ぎ、そして食べ過ぎで顔がパンパンにはれております😁

上海人の友人曰く、

「まだまだ他の中国料理を紹介したい！！」

ブログにも挙げきれないほどのお料理を頂いたのですが、

まだまだレパートリーがあるなんて、中国は奥深い！！

食いしん坊の旅は（仕事を忘れていない？)はまだまだ

続きそうです・・・

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上海蟹！