上海2日目は、お昼間に工場見学などを済ませてから、、、
夜はいまが旬の上海蟹を食べに行きました！
こちらは何だと思いますか？
そう、まさかのキュウリです！
面白〜い！
くるくる巻いています笑
この様にカットする専用の調理器具があるんですって！
今度上海に来たら買いにいきます。
定番の、大好きな麻婆豆腐。
これは、かなり山椒が効いていてクセになりそう。
じゃがいもやイカなどの炒めたもの。
唐辛子。
辛いのだけど、辞められません！
鶏さん。
あ、頭がそのまま、、、汗
でも美味しかったです笑
お待ちかねの上海蟹✨
オスとメス、両方頂きました！
こちらがメス
そして私たちのために特別にお部屋に来て、四川伝統芸である
「変顔(ビエンリエン)」を見せて下さいました。
テレビなどで放映されていたので、ご存知の方も多いかと思いますが、
一瞬で顔のお面が変わるというワザなのです。
近くで見ると、凄い迫力でした！
私、笑い過ぎ、そして食べ過ぎで顔がパンパンにはれております😁
上海人の友人曰く、
「まだまだ他の中国料理を紹介したい！！」
ブログにも挙げきれないほどのお料理を頂いたのですが、
まだまだレパートリーがあるなんて、中国は奥深い！！
食いしん坊の旅は（仕事を忘れていない？)はまだまだ
続きそうです・・・
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