この前の奥様会で行ったアルパークのティア。
そこで美味しかったおかずがあったのでチャレンジしてみました
「おからとシーチキンのサラダ」
材料は
おから・シーチキン（オイルごと）・人参・水菜・マヨネーズ・塩コショウ
レモン汁
おからを煎って、和えるだけだから簡単でした
おからが苦手なパパも食べれました
ただ、おからに水分が無いのでマヨネーズが大量にいる事が判明
もう少しおからの量を減らせば良かった・・・
でも味は良かったです
今日のけいくんの弁当にも入れました
今日のメインは茄子の肉詰め。
けいくんの苦手な茄子を入れてみました
食べてくれるかな～