休日お家ランチ

コンキリエ　リガーテ

ブロッコリー🥦

ブロッコリーをくたくたに煮て

アンチョビペーストニンニク塩胡椒で

コンキリエにからめる。

ブロッコリー🥦がほぐれて

いい具合にパスタに絡まり

ソースになる。

子供たちが通っていた

カトリック幼稚園の

イタリア人シスターが教えてくれた。

もう30年間、私の大切なレシピ。