おうちカフェ

無花果のコンポート作った。

本当は赤ワインで作りたかったけど

飲んじゃってなかったので

白ワインで。

でも

皮ごと煮たので赤くなった笑

白ワイン　甜菜糖

シナモンスティック　

ホールカルダモン

黒粒胡椒

ひたひたにして煮る。

そのままひと晩冷蔵庫で寝かせる

良い香り。

美味しい。

オイコスヨーグルトを添えました。

おうちカフェ。

アクセントに

バルサミコ酢をちょいたらしても

美味しかったかも。

器は大好きなiittalaで。